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什么是“葡萄酒”？“葡萄酒”的解释

• ◎ 葡萄酒 pútaojiǔ

• (1) [wine]

• (2) 发酵好的葡萄汁,含有不同百分比的酒精,具有一种组成分和特征,这主要依据所使用的葡萄原料及其生长地区的气候和土壤而定

• (3) 一种由水与葡萄酒混合而成的葡萄酒或葡萄酒代用品(如葡萄汁),使用于天主教的圣餐会

• (4) 一种利用精制过的葡萄酒作为媒介物的医药制剂

• 铁质葡萄酒

• (5) [port wine]∶由葡萄的汁发酵制得的酒精饮料,按颜色、甜味、乙醇含量、葡萄品种、是否存在二氧化碳以及葡萄产地等进行分类

• (6) [grape]∶葡萄的发酵液汁

• 亦作“ 蒲陶酒 ”。亦作“ 蒲桃酒 ”。亦作“ 蒲萄酒 ”。

用新鲜葡萄或葡萄干经过发酵而制成的酒。分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。酒精含量普通为8－12％，亦有多至20％以上者。《史记·大宛列传》：“﹝ 大宛 ﹞去 汉 可万里，有蒲陶酒。”《三国志·魏志·明帝纪》“ 新城 太守 孟达 反” 裴松之 注引 汉 赵岐 《三辅决录》：“ 他 又以蒲桃酒一斛遗 让 ，即拜 凉州 刺史。” 晋 张华 《博物志》卷五：“ 西域 有蒲萄酒，积年不败。彼俗云：可至十年饮之，醉弥月乃解。” 田汉 《咖啡店之一夜》：“威士忌怪辣的，我只能喝一点儿葡萄酒。”