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什么是“芝麻酱”？“芝麻酱”的解释

• ◎ 芝麻酱 zhīmajiàng

• [sesame paste] 一种调料,也称“麻酱”。是把芝麻炒熟、磨细而制成的酱

• 用熟芝麻磨碎而制成的酱。味香，用以佐食。《儿女英雄传》第二一回：“ 褚大娘子 无法，只得叫人给她端了一碟蒸馒头，一碟豆儿和芝麻酱，盛着滚热的老米饭。”