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什么是“烹调”？“烹调”的解释

• ◎ 烹调 pēngtiáo

• [cook] 烹煮调制[菜蔬]

• 烹调五味

• 烹煮调制(食物)。《新唐书·后妃传上·韦皇后》：“光禄少卿 杨均 善烹调。” 宋 陆游 《种菜》诗：“菜把青青问药苗，豉香盐白自烹调。”《孽海花》第三三回：“﹝ 郑姑姑 ﹞招集了她的心腹女门徒，有替她裁缝的，有替她烹调的，有替她奔走的。” 冰心 《张嫂》：“老太太自己烹调，饭菜十分可口。”