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什么是“果脯”？“果脯”的解释

• ◎ 果脯 guǒfǔ

• [preserved fruit;candied fruit] 桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称

• 蜜饯的一种。一般指以鲜果直接用糖液浸煮后，晒干或烘干的干性制品。特点是果身干爽，保持鲜果原色，质地透明。